| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 700 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 520 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 300 г |