Пока неделю отдыхаю от отчётов (но не от записей), просто
поворчу.
Ох, как же меня раздражает отсутствие внятной информации по многим
ЗОЖным продуктам. Особенно так называемым суперфудам.
Всякие там неактивные дрожжи или семена базилика. Вкусно, круто,
что они такие полезные, но когда начинаешь разбираться -
оказывается, что у разных производителей указаны абсолютно разные
сочетания нутриентов (а у некоторых, самых доступных и вкусных,
вообще не указаны).
Где наша не пропадала - сажусь собирать данные из разных источников
и компилировать. И что я вижу сплошь и рядом?
"На две столовых ложки (9 гр.) - 5 гр. углеводов, 8 гр. белка, 0,5
гр. жиров, 4 гр. клетчатки."
"На 100 грамм - 42,5 грамм белка, 26 грамм жиров, 36,8 грамм
углеводов, 32 грамма клетчатки"
Серьёзно? 17,5 грамм в 9 граммах? 137,3 грамм в 100 граммах? И это
не считая воды?
Ну и дальше по 30-80 дневных норм всех витаминов и
микроэлементов... но, единожды солгавши, кто тебе поверит.
При этом англоязычные источники врут ничуть не реже русскоязычных.
И даже более самозабвенно.
Ещё классно, когда на странице товара именитого ЗОЖного
интернет-магазина указаны одни значения, а на фото товара совсем
другие. Разница в 5 раз)))
Как человек, много работавший с данными, испытываю желание пойти
настучать авторам по голове, куда-то нажаловаться и потребовать
исправления. Но некуда. Свободный интернет)
На МЗР с этим получше. Но сравниваешь один и тот же продукт от
разных пользователей - набор микроэлементов разный, может
пересекаться на треть и менее.
В обсуждениях - посылают читать книги про промышленной
макробиологии. Надо скачать)