Калорийность - 394.3 кКал; белки - 29.9 г; жиры - 23.2 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Соя, зерно
200 г
Паприка
7 г
Чеснок луковица
10 г
Масло подсолнечное
20 г
Гималайская соль
2 г
Общая масса ингредиентов: 239 г
Масса готового блюда: 239 г
Описание
имеет смысл готовить это снек в больших количествах, тк он хорошо
хранится, долго готовится и быстро съедается. сою необходимо
замочить на ночь с небольшим количеством соды. обсушить.
столовую ложку масла смешать с раздавленным зубчиком чеснока,
солью и пряностями по вкусу. бобы выложить на противень, смазать
заправкой и запекать при температуре 100 градусов 2-2,5 часа,
перемешивая каждые 15-30 мин. остудить. из 200 г бобов получается
такое же количество орешков. вместо сои можно использовать нут, но
это уже марокканский вариант