Мой здоровый рацион
Юлия Ефремова
21.02.2014 10:57

Брокколи запеченная с сыром

Калорийность - 70.5 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный 30 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 70 г
зелень 30 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 50 г
Общая масса ингредиентов: 580 г
Масса готового блюда: 522 г
Описание
Брокколи на пару приготовить 5 минуток, отдельно пассеровать лук с морковкой, дальше на дно формы выложить лук обжаренный с морковкой, сверху брокколи, потом залить это дело все  яйцом взбитым с молоком и порезанной зеленью.. яйцо берем одно целое и один белок и молочка, как в омлет, добавляем. Заливаем вообщем этой смесью  брокколи и выкладываем сверху сыр , ставим в духовку минут на 20, чтобы корочкой покрылся сырок и ням ням готово))
Ферби 21.02.2014 14:11
 1 
М-м-м-м, какой вкусный рецептик! Обожаю подобные запеканочки! =)