Калорийность - 253.7 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Шоколад горький
80 г
Творог полужирный 9,0% жирности
310 г
Финики
90 г
Общая масса ингредиентов: 480 г
Масса готового блюда: 480 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Ещё одна порция "какушечек" от меня)) Не самый диетический, но зато
полезный десерт, даже сыночек мой заценил)))
Из фиников убираем косточки, заливаем кипятком. Как размягчились,
взбиваем блендером вместе с творогом (я брала типа творожной массы,
если сильно сухой творог, добавить немного кефирчика). Полученная
масса не должна быть жидкой, чтоб можно было слепить сырочки.
Дальше, формируем сырки. Я беру тарелку, заворачиваю ее в пищевую
пленку, чтоб потом легче отличали, формирую сырочки мокрыми руками
(видно на фото), чтоб получались порционные - поставила миску с
творожной массой на весы и отделяла по 50 грамм, выкладываю на
тарелку и в морозилку. Когда они затвердеют, растапливаю шоколад,
добавляю туда чуть молока, достаю сырки и обмазываю шоколадом. И
опять в морозилку или в холодильник.
Потом достаем и едим)) Главное, не все сразу))
Ольга,
конечно, по вашему вкусу. Я их для сладости добавляю, да и просто
финик люблю. А изгаляюсь можно как угодно - для сладости можно и
просто сахар, и банан попробовать добавить, и мед. Можно
заморочиться и положить вовнутрь начинку.
Развлекайтесь))))
Ольга,
отож, и у меня волосы дыбом, когда состав почитаешь магазинных
сырков))) А эти даже муж (который не сторонник всего моего "силоса"
и полезных десертов) заценил))) Сказал, что вкуснее, чем в
магазине.