Суп из баранины с шпинатом

Калорийность - 90.3 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Баранина, ребра	393 г
Вода водопроводная питьевая	2850 г
Картошка	522 г
Шпинат	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	270 г
Лук репчатый	92 г
Морковь	105 г
Подсолнечное масло	50 г
Томатная паста	70 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лавровый лист	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г

Общая масса ингредиентов: 4512 г

Масса готового блюда: 3222 г

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Описание

Баранину помыть,положить в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения, снять пенку и перевести на медленный огонь.Варить 1- 1,5 часа. В это время: Картошку нарезать кубиками, добавить в кастрюлю.Через 10 мин положить нарезанный шпинат. Лук нарезаем мелкими кубиками, трём на крупной тёрке морковь и пассеруем до готовности. Добавляем 4ст.ложки томат.пасты , перемешиваем и через 2 мин отправляем в кастрюлю. Сварить в крутую 5 яиц, нарезать кубиками и тоже в кастрюлю .Солим, перчим по вкусу (можно зам. на приправу "Вигету"), кладём лавровый лист. Оставить всё вариться ещё 10мин. Выключить...

Витамины и минералы рецепта

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок