Пицца на кукурузной муке

Общая масса ингредиентов: 1587 г

Масса готового блюда: 1310 г

🙌 Приготовление:

1 - Смешать воду, масло и разрыхлитель. Добавить муку и замесить плотное тесто.
Колобок завернуть в пищевую пленку и дать тесту отстояться 30-40 минут. Не в холодильнике!
2 - Куриное филе, или любое другое мясо запечь, остудить и нарезать кубиками или соломкой.

3 - Помидор нарезать полукольцами.
4 - Перец нарезать четвертинками.
5 - Зелень измельчить.

6 - Форму для выпекания смазать маслом , на дно разложить тесто , руками распределяя его в форму блина. Так, чтобы были небольшие бортики по бокам, примерно 2см.
7 - На корж вылить и равномерно распределить соус.
8 - Выложить начинку в такой последовательности: курица, перец, ананас, помидоры, зелень.
9 - Выпекать пиццу в духовом шкафу при температуре 220 градусов 20-25 минут. Определить готовность можно по подрумяненным краям коржа.

10 - за 5 минут до отключения духового шкафа, вытянуть пиццу и посыпать сверху предварительно натертым на крупной тёрке сыром. Поставить обратно в шкаф, чтобы сыр хорошо расплавился.
😋 🌿Приятного аппетита и стройной фигуры!