Дневник питания за 15.06.2018

и я сырую грызу) Ок, буду в пароварку к грудке закидавать!

а вы фолиевую для чего употребляете? Я ее только, когда беременная была, первый триместр пила- врач прописывала.

Вдохновилась вашим примером и с вечера замочила горох, сварила кашу- думала на гарнир подать к мясу- ее никто есть не хочет... Может, зажарку к ней сделать из морковки с луком? Хоть выкидывай теперь(

не, я все-таки, лучше сырой буду грызть. Вареная, как-то на душу не ложиться.Опять же надо дополнительно возиться.... Сколько-нибудь да усвоится!

Элеонора, :хорошо:

Элеонора, заметила, что норму нередко не набираю. А кушать зелень безостановочно не хочется (пекинская капуста, например, хороший источник). К тому же биодоступность из пищи ниже примерно в два раза чем у синтетических добавок. Поэтому норма ещё выше, указанной на сайте. Принимаю по пол таблетки, то есть 500 мкг. Этого достаточно, чтобы покрыть суточную норму.
Стоит она очень дешево, а польза несравненная. Беременным обязательно, да. Для развития нервной системы ребенка.

Элеонора, сами съешьте)) Вы же подаете пример в семье. От вас зависят пищевые привычки детей, что им будет нравится/не нравится. Для этого рекомендуется обязательно кушать всем вместе. Дети должны видеть что вы едите, что вам это вкусно, что это можно есть.
Может тоже потом попросят)

Татьяна Зайцева, я тоже грызть люблю. Она как-то "правильнее" воспринимается свежей)) И для зубов полезная работа. А тут вот оказалось, что с ней все наоборот.

Арина Виноградова, ну, и ладно.Не будем доводить поедание морковки до фанатичного выковыривания нутриентов. У меня в рационе Не хай буде сырая,сочная, красная и сладкая!

Татьяна Зайцева, из сырой моркови можно получить лишь 5% каротиноидов, а из вареной уже 50%. Они очень нужны и полезны для глаз.

А я читала, что усваивается и из сырой, только есть надо вместе с жирами, или это не так?

Арина Виноградова, у Вас нормальное зрение? На фото Вы в очках, делаю вывод, что нет. Поправьте меня, если ошибаюсь.

Ирина, и без жира усваивается, только в варёной морковке каротиноиды в лучше усвояемой форме.

Африканка, Спасибо, жаль что не люблю варёную морковку

Ирина, ну, из борща, супа, рагу, "селёдки под шубой" или плова не станете её выколупывать? Это же не значит, что надо есть целиком сваренную морковку...:)

Африканка, да, постоянно очки ношу. У меня -3,5.

Арина Виноградова написал:
Они очень нужны и полезны для глаз

 Есть ошибочное мнение, что вит. А помогает улучшить зрение. Это не правда. Я бы сказала, без него глазам будет туго, зрение будет падать и т. д. Но, к сожалению, благодаря ему, Ваше испорченное зрение никак не изменить. Надеюсь, Вы об этом знаете и иллюзиями, которые нам даже врачи внушали, себя не тешите. Поэтому я спросила об этом ниже.

Африканка, действительно, я очень много блюд готовлю с добавлением моркови, причем бухаю ее довольно много, спасибо что подсказали, теперь еще больше класть буду.

Арина Виноградова, так можно и в пищу и сырой, не так то много ее и надо))) Пусть разнообразие будет.

Елена, не перебарщивайте. Витамин А не сразу выводится, а откладывается в печени. При передозе тоже есть последствия. 

Африканка, наслышена уже, спасибо))