Калорийность - 229.9 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 39.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
58 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности
235 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
188 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)
59 г
Масло подсолнечное
1 г
Банан
55 г
Ежевика
40 г
Сахар песок
15 г
Общая масса ингредиентов: 651 г
Масса готового блюда: 420 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Муку просеиваем в глубокую миску, яйцо моем, разбиваем и добавляем
в муку, перемешиваем, добавляем молоко и воду, размешиваем тесто до
исчезновения комочков, даем тесту немножко постоять, для набухания
клейковины и выпекаем блинчики, смазав 1 гр масла (у меня было
растительное с маслом авокадо) сковороду и выпекаем тонкие
блинчики. Готовим начинку. Можно любую. Я взяла банан и ежевику,
протертую с сахаром. (В рецепте разбила на ягоды и
сахар-песок). Выпеченные блинчики нафаршировать начинкой.
Приятного аппетита!!!
Людмила
Воронина, Испекла для мужа, ради 14 февраля. Себе утром
один блинчик (52 гр) позволила, может еще в перекусик
какой-нибудь позволю. Хотелось уже.