Мой здоровый рацион
Natalia
11.06.2017 19:26

Фунчоза

Калорийность - 221.5 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 21 г на 100 г.
Ингредиенты
Хрустальная лапша 200 г
Масло оливковое 10 г
Перец молотый красный 5 г
Кунжут, семя 10 г
Соевый соус 20 г
Говядина тушеная 500 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Чеснок, сырой 15 г
Общая масса ингредиентов: 960 г
Масса готового блюда: 924 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Нарезать все овощные ингридиенты и мясо тонкими ломтиками

2. Налить масло в вок, разогреть

3. Добавить говядину и протушить до мягкости, всыпать все овощи и протушить минут 10

4. Добавить соевый соус, кунжутное семя

5. Залить хрустальную лапшу кипятком и оставить на 10 минут

6. Промыть лапшу, порезать на кусочки (так как она очень длинная, свернутая в моток), добавить в вок и перемешать

Можно по желанию добавить рыбный соус и/или исключить имбирь, и добавить сельдерей. Вариаций много с овощами.
Natalia 11.06.2017 19:26
вроде исправила - вместо сырых продуктов припущенные

А мясо почему сырое?

Natalia 11.06.2017 19:46
Елена Прекрасная, где ж сырое??? тушеная говядина

Natalia Shevchenko написал:
припущенные

Для овощей нужно выбирать пассерование!

Natalia 11.06.2017 19:48
Елена Прекрасная, ну в этом я не согласна

Natalia 11.06.2017 19:49
говядина при тушении выделяет сок, и в соке овощи припускаются. а пассеруются они на масле

Natalia Shevchenko написал:
где ж сырое??? тушеная говядина

говядину взвешивали сырую или тушеную?

Олег 11.06.2017 21:44
Спасибо!
:хорошо:

Татьяна Василенко 11.06.2017 22:26
 1 
Суп с рисовой лапши.
 

Natalia 11.06.2017 22:30
Татьяна Василенко, а подробней расскажите плиз. Там тофу?

Иришка 11.06.2017 23:07
:хорошо:

Natalia Shevchenko, Курицу и куриное филе порезать на куски и отварить в подсоленной воде до готовности (40 минут).
Картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой и добавить в суп. Варить 15 минут.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в суп (я не жарю). Варить еще 15 минут. Отдельно режу зелень и крошу в суп. Соль по-вкусу. 
Добавить лапшу и дать супу настоятся 10-15 минут. Если найду калорийность в своих закладках то скину.

Маша Иванова 11.06.2017 23:15
если добавите воду, то калорийность уменьшится

Татьяна Василенко 11.06.2017 23:18
 2 
Natalia Shevchenko, В закладках нашла еще один рецепт.

 Потребуется:
вода, куриная грудка цыпленок-бройлер, рисовая лапша fo-kho, соус чили (стебель бамбука), лук зеленый, укроп обыкновенный, соль поваренная пищевая
оставить варить куриный бульон, он нам понадобиться для того, чтобы соединить лапшу и грудку.
Грудку отварить и порезать на мелкие кусочки.
В отдельной кастрюле отварить рисовую лапшу (7-10 мин)
Пока вариться лапша мелко нарезать зелень.
В тарелке соединить грудку, соединив с куриным бульоном, рисовой лапшой, зеленью (укроп, лук зеленый).
Для остроты добавить соус Чили 1 ч. ложка    

Б- 6 г Ж-1,1 г У-8,2 г К - 67/на 100 грамм 

Юлия Никанёнок 12.06.2017 00:27
:ah: спасибо за рецепт  :ah:

Viktor 12.06.2017 07:34
:хорошо:

Спасибо за рецепт!  :хорошо:

Natalia 12.06.2017 11:58
Galina 12.06.2017 12:28
:хорошо:

Алла 123 13.06.2017 10:52
Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт)))

Наталья 13.06.2017 15:31
все. я пошла за хрустальной лапшой. А 200 грамм лапши, это на сколько порций хватит? В общем, у меня 2 мужика и оба растущие организмы, надо что бы на них рассчитать тоже. 

Галина Kis 13.06.2017 15:46
Спасибо) 

Natalia 13.06.2017 17:04
 1 
Наталья Лучик, на 4 полноценные порции, еще же овощи. Вот мои поели втроем и еще осталось в контейнере. У меня муж хорошо ест и пасынок растущий )) 16летний балбесоид. Много кушают

Lulu S 13.06.2017 18:08
Спасибо за рецепт!

Miray Sim 15.06.2017 14:29
уже давно ищу эту фрунчозу. не могу найти в магазинах.

Дарья Иротова 16.06.2017 07:52
 1 
обожаю фунчозу!  :хорошо:

Галина Kis 16.06.2017 07:53
Спасибо)