| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Колбаса вареная, докторская | 450 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Квас хлебный | 1500 г |