Знаете как я заваривала имбирный чай по незнанию раньше? Я нарезала
имбирь мелким кубиком и просто добавляла его в свой чай. Приятный
вкус и аромат несомненно были, но как оказалось таким способом не
получается высвободить полезные эфирные масла гингерол и шогаол,
которые влияют на ускорение метаболизма, улучшают циркуляцию крови,
работу пищеварительного тракта и многое другое
В моем видео я покажу как правильно готовить имбирный чай чтобы
получить все полезные свойства корня имбиря. А так же мы приготовим
имбирный сироп и имбирные цукаты. Заинтересовались? Смотрите мое
видео ЗДЕСЬ:
https://www.youtube.com/watch?v=nQGA9ZMjT4o
1. Очистить имбирь и нарезать соломкой
2. Залить холодной водой 500мл, дать закипеть и варить 15
мин.
3. Отвар слить в емкость для остывания
4. Имбирь опять залить холодной водой 500мл, дать закипеть, варить
15 минут.
5. Отвар слить в емкость для остывания.
Имбирный напиток получается концентрированным 300г на 1 л воды,
обычная концентрация 5 см корешок имбиря на 500 мл воды. Разлейте
концентрированный отвар в формы для льда и заморозьте. Свежий отвар
можно хранить в холодильнике до 3 дней, замороженный до 2х
месяцев.
Добавляйте по 40 г имбирного льда в зеленый или мятный чай с
долькой лимона. Это ускорит Ваш метаболизм, поможет в процессе
похудения и защитит от вирусных инфекций.
Из оставшихся отваренных кусочков имбиря можно сделать цукаты -
отличное дополнение к чаю (они остро-сладкие, поэтому много вы их
не съедите) и имбирный сироп, который можно использовать в выпечке
и как добавку к соусам.
Более подробно смотрите с моем видео:
https://www.youtube.com/watch?v=nQGA9ZMjT4o