Калорийность - 92.5 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны
180 г
Куриная грудка (филе) (Варка)
170 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)
150 г
Лук репчатый
100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности
100 г
Йогурт 1,5% жирности
100 г
Чеснок, сырой
10 г
Общая масса ингредиентов: 810 г
Масса готового блюда: 759 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке
1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на
среднем огне ( можно на большом), чтобы шампиньоны не сильно
пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать
остыть.
Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке
блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать
заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль
перец.
Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные
грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить
смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов
для пропитки!