Калорийность - 341.6 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 65.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта
320 г
Ржаная мука, обдирная
200 г
Соль столовая
5 г
Сахар песок
30 г
Масло подсолнечное
20 г
Общая масса ингредиентов: 575 г
Масса готового блюда: 575 г
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Описание
Очень полезно и способствует пищеварению.
1. вязать готовую закваску из ржаной муки 5-7 ст.ложек (готовиться
одинаково, 5 дней, см. в нете) добавить стакан
теплой воды и 200 г ржаной муки. Замесить
.
2. Поставить в теплое место, накрыв марлей, на сутки для
брожения.
3. По истечении суток положить пшеничную муку, соль, сахар, масло.
Замесить. Дать час подойти
4. Выпекать или в духовке или в хлебопечке. Я делала в
мультиварке (поэтому он круглый).
можно было и ссылку или просто написать как эту закваску делать :извини!: