перепелинные яйца

Лично я смысла не вижу. Рейтинг у них ниже чем у куриных, а стоят дороже.

Но польза от них однозначно больше ,норма 4 яйца .Да,их можно пить сырыми,он по стерильности превосходят куриные

Корнеева Ирина, а какой пользы, кроме стерильности, больше? По рейтингу посмотрела: 16% куриные и 13% перепелиные, и у первых калорийность меньше. А вот для украшения такие яйца классно смотрятся.    :think:

Hiver, холина и вит.А больше и железа,высокое содержание железа – жирный козырь в пользу перепелиных яиц. Просто можно использовать и те и другие

говорят их без опаски сырыми можно пить

Я как раз очень их люблю пить сырыми :). С утра мою хорошо и разбиваю в стаканчик штук пять-шесть - красота! Мне очень нравится. Но это на любителя, конечно, сырые яйца не всем нравятся. А при готовке их не использую, только ребенку (1,5 года) делаем омлет из них. Но я просто тот еще готовщик :), а так, например, в салат их положить - будет симпатично и красиво, можно половинками вкрутую.

Несмотря на то, что перепелиные яйца можно есть сырыми, рекомендуют обычно как минимум сначала обдать скорлупу кипятком.
Можно и варёными, но у меня никогда не хватает терпения их чистить, поэтому выпиваю так.

Мне очень нравятся перепелиные яйца, как-то вкуснее они обычных яиц)  и в салат красиво , особенно если там еще помидорки чери))