Захотелось мне чего-то "восточного" поесть, а в холодильнике почти
пусто. Поэтому кидаю самодельный вок "Я его слепила из того, что
было" LOL
:!: Сразу оговорюсь, лапша роллтон в рецепте исключительно потому,
что другой не было. А так, подойдет любая. В рецепте указано : филе
(варка) - так как я добавляла сваренное уже заранее филе, но
вкуснее будет, если добавлять свежее.
:think: КБЖУ на 100г:
Калории 126.1
кКал
Белки
4.7 г
Жиры
8 г
Углеводы 9
г
На 2-3 порции.
- Чистим чеснок и морковь, можно потереть на терке, можно
нарезать брусочками. ( самое вкусное- маленькая карликовая морковка
- малютки такие)
- В глубокой сковороде начинаем пассеровать нашу морковь, сразу же к ней добавляем стручковую фасоль и выдавливаем чеснок из "давилки" ( 3-4 зубчика). Добавляем постепенно стакан теплой воды. Тушим
это дело минут 10 на среднем огне.
- Некрупными кусочками режем филе,
добавляем в нашу заготовку вока, параллельно начинаем варить лапшу ( в моем случае запаривать
водой роллтон(без приправ)).
- Сваренную лапшу промываем под
водой и добавляем в вок.
- Добавляем в вок соевый соус 3-4
столовых ложки ( на ваш вкус). У меня соус называется Sensoy для
суши. Перемешиваем вок, солим, перчим по вкусу.
Лично у меня получился вок по вкусу точно такой же, как в кафе
восточной кухни, что у нас в городе. Я добавляла много перца,
получилось остренько и вкусно.
По желанию, готовое блюдо можно посыпать кунжутом.