овощной суп пюре

Калорийность - 29.9 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	180 г
Кабачок (Варка без слива)	300 г
Морковь, красная (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	130 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	95 г
Капуста цветная (Варка без слива)	230 г
Масло подсолнечное	30 г
Вода	1250 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов: 2368 г

Масса готового блюда: 2209 г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Для любителей супов пюре.
картофель 2 средних шт.
Морковь 1шт.
Капуста цветная (заморозка)230
Кабачок (у меня заморозка)300гр
Лук репчатый 0.5 шт
перец болгарский 0.5 шт
Соль по вкусу
Масло подсолнечное для обжарки
Сначала овощи необходимо вымыть проточной водой, очистить, нарезать и поставить варить ,кроме лука,моркови и сладкого перца.Их надо спассировать до золотистого цвета.И после этого добавить в остальные овощи.Проварить всё вместе ещё 5-7 минут.Посолить по вкусу.Добавить любимые специи.
Сваренные овощи нужно измельчить погружным блендером, до пюреобразного состояния.

Витамины и минералы рецепта

ирина владимировна 07.01.2016 12:07

Классный супчик и диетический!

Наталья Наталья 09.01.2016 19:38

Надо попробовать!

TatianaO 09.01.2016 21:43

Я большой любитель супов-пюре! Вариантов - море! И, как правило, вкусно, быстро и низкокалорийно. К супчику можно, в зависимости от дневного рациона, добавить и семечек, и зелени, и сметаны/сливок, и гренок, и креветок, и кусочек хлеба и пр. и пр. Кто еще не пробовал готовить - присмотритесь к таким рецептам.

Екатерина Лесникова 09.01.2016 21:51

Я тоже очень люблю супы-пюре. И моя дочь - тоже. Беда в том, что мужская половина нашей семьи такие супчики любит не очень. :cry: А готовлю я на всех. Поэтому, мы с моей девочкой, иногда балуем себя такими вкусняшками. Очень люблю тыквенные варианты, но и овощные супы (с брокколи, с цв. капустой и пр. и пр.) тоже люблю! Чувствую, что пора себя любимую порадовать! Спасибо! :D :rose:

svetlana 09.01.2016 22:03

Спасибо!

Елена 10.01.2016 14:48

Татьяна В., Екатерина Лесникова, Согласна девочки! Вариантов много! и каждый раз получается по новому!У меня в семье,муж тоже не любит такие супы.Но я давно готовлю себе отдельно.Привыкла .)))

Алла 123 10.01.2016 15:12

Виктория 11.01.2016 15:34

а я обычно ленюсь измельчать блендером приготовленный суп. Ведь он и так вкусный получается.

Татьяна дочь Павла 11.01.2016 21:15

Я сегодня готовила суп пюре из корешков и чечевицы.Муж есть не стал.

Елена 11.01.2016 21:29

Татьяна дочь Павла, ну и пусть не ест... :D вам больше достанется. :D У него же наверняка есть что то другое? Я готовлю себе и остальным домашним разные блюда.Если хотят едят моё.А если , нет-у них своего всегда в достатке.

Любаша66 Наша 11.01.2016 21:45

а не получится домашним давать суп обычный, а себе из него же сделать пюре?

Елена 11.01.2016 22:03

Любаша66 Наша, конечно можно! если "ИХ" суп просчитан по калорийности! И подходит под ПП... :D

Юлия Виноградова (Смолкина) 11.01.2016 22:12

Люблю супы-пюре, но никак не попадаю с соотношением вода/овощи - вечно они у меня супы-оченьжидкоепюре :) А у Вас на фото просто загляденье!!! Надо Ваши пропорции попробовать! Спасибо за рецептик!!!

Елена 11.01.2016 22:42