Калорийность - 62.7 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
творог Данон 0%
100 г
Ряженка 4,0% жирности
40 г
Общая масса ингредиентов: 140 г
Масса готового блюда: 140 г
Время приготовления: 2 мин
Описание
Нашла на просторах инета ,опробовала ,делюсь ,по вкусу точь в точь
сметана !
И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же
молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из
молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь
ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но
жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у
исходного творога).
Низкокалорийный аналог сметаны можно быстро приготовить, смешав
полстакана обезжиренного творога и две ложки ряженки (ряженки можно
взять немного меньше или больше - получим более густую или жидкую
сметану).
зачем такие мученья? активия творожная вам в помощь, а если туда
добавить соевый соус и немного горчицы, то получите низкокалорийный
майонез (по вкусу)