Калорийность - 114.1 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 2% жирности
150 г
Семена чиа, сушеные
20 г
Кефир 1% жирности
100 г
Общая масса ингредиентов: 270 г
Масса готового блюда: 270 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Открываю для себя все новые полезные продукты.
Сегодня решила добавить семена чиа к творогу, который ем
на полдник.
Немного о них.
Семена чиа признали хорошим союзником в борьбе с лишним весом,
поскольку они обеспечивают чувство сытости и предотвращают
образование локализованного жира. Помимо этого, они контролируют
развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, регулируют
уровень холестерина, укрепляют иммунную систему и снижают
образование целлюлита.
Зерна чиа имеют очень тонкий ореховый привкус и хорошо сочетаются с
любыми продуктами в различных блюдах. Их перетирают в муку и
добавляют в выпечку. Или просто добавляют зерна в уже
приготовленные блюда.
Семечки чиа хорошо растворяются в воде, образуя вещество, которое
выглядит как желатин. Благодаря большому количеству
растворимых волокон, эта гелеобразная смесь создает в нашем желудке
физический барьер между углеводами и стенками желудка,
замедляя тем самым преобразование углеводов в сахар
1. Семена чиа залить кефиром/ натуральным йогуртом, оставить на 20
минут.
2. За это время они разбухнут и превратят кефир в желеобразную
массу.
3. Смешать с творогом и наслаждаться)
Обещанное чувство сытости действительно пришло, правда и съела я
всю порцию 270г)
Денис
Моисеев, Annette Nutt, да недешево) Пачка семян
200г обошлась в 475 руб.
Если следовать рекомендации употреблять семена по 20г 2 раза в
день, то хватит на 5 дней всего)
Но я купила чисто из любопытства, попробовать в разных
блюдах.
Кстати, испекла кекс, где вместо яиц использовала разбухшие
семена с водой (получается гель, который сцепляет выпечку). Это
хороший вариант для соблюдающих пост.