Калорийность - 49.2 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка)
100 г
Салат
100 г
Яйцо куриное
47 г
Помидоры (томаты), грунтовые
120 г
Огурец, грунтовый
200 г
Йогурт натуральный 2%
100 г
Чеснок, сырой
10 г
Общая масса ингредиентов: 677 г
Масса готового блюда: 647 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Ингредиенты:
1) Филе куриное (грудка) отварное 100 г
2) Салат листовой 100 г
3) Яйцо вареное 1 шт.
4) Помидоры 1 большой, или 2-3 средних
5) Огурцы свежие 2 шт.
6) Йогуртовый соус с чесноком 100 г
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья
салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным
чесноком).
В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными,
неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом
поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько
капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе
оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.
Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки,
художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной
0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки.
На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к
столу.