Калорийность - 183.5 кКал; белки - 17.7 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание)
1000 г
Чеснок (Запекание)
40 г
Зелень свежая
22 г
Базилик, сушеный
1 г
Желудок куриный (Запекание)
935 г
Сметана 15% жирности (Запекание)
253 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
341 г
Общая масса ингредиентов: 2592 г
Масса готового блюда: 1625 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Кабачки порезать кубиками или кольцами, добавить резаные желудки,
сметану, измельченный чеснок, часть потертого
сыра, все посолить и перемешать, сверху посыпать второй
частью тертого сыра, накрыть блюдо фольгой, выпекать в
духовке один час при t 200, за 15 минут до окончания готовки, снять
фольгу и добавить укроп, петрушку, базилик, др. специи по
вкусу.
Ольга
Бачинская, вкус нежирного мяса с хрящиками, запеченного с
сыром, чесноком и зеленью, а кабачок не чувствуется, вместо него
можно картофель или макароны, или рис добавить, но калорий
значительно больше будет.