Калорийность - 174.9 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Горбуша (Запекание)
367 г
Яйцо куриное (Запекание)
53 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
36 г
Чеснок (Запекание)
5 г
Подсолнечное масло
3 г
Соль поваренная пищевая
0.5 г
Общая масса ингредиентов: 464 г
Масса готового блюда: 389 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Котлеты из горбуши с сулугуни
Недавно прикупили фарш из горбуши. На удивление, оказался чистый
состав, и без костей. Рецепт котлет простейший.
Разморозить фарш из горбуши, добавить 1 яйцо, 2 измельчённых
зубчика чеснока. Хорошо перемешать. Разделить на 6 шариков. Внутрь
каждого положить кусочек сыра сулугуни. Придать форму котлетки. В
муке не обваливать (по желанию). Жарить на антипригарной сковороде
с минимальным количеством масла. Под крышкой, на среднем огне,
минут по 7-8 с каждой стороны.