Калорийность - 151.4 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Варка)
250 г
Морковь по-корейски
50 г
Огурец, грунтовый
100 г
Лук репчатый (Жарка)
50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)
188 г
Майонез «Провансаль»
30 г
Сметана 15,0% жирности
20 г
Общая масса ингредиентов: 688 г
Масса готового блюда: 580 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Этот салат я попробовала в местном ресторане и сразу в него
влюбилась т.к. я обожаю печенку. Салат получается нежным и
воздушным. Делюсь с вами))
Печень отварить пропустить через мясорубку, огурец нарезать
соломкой, лук обжарить в небольшом кол-ве масла,яйца отварить и
потереть на терке. Уложить в слоями: морковь,белки,огурец, лук с
печенью,желтки на мелкой терке. Все слои промазать майонезом со
сметаной. Или можно сделать соус из сметаны (йогурта) с горчицей.
Можно украсить зеленью.