Калорийность - 334.5 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 57.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Дрожжи пресованные "Лоюкс"
40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
500 г
Сахар песок
110 г
Вода
240 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Масло подсолнечное
60 г
Общая масса ингредиентов: 953 г
Масса готового блюда: 777 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В миске 40гр. дрожжей распустить венчиком в 100 мл. воды,
добавить 50 гр. сахара и 100 гр. муки, перемешать, убрать в
сторонку (опара должна немного подойти) В отдельной посуде
смешать 140мл. воды + 400 гр. просеянной муки + 3 гр. соли,
добавить опару, добавить по 1 столовой ложке 50 гр. масла. Тесто
вымешивать 10-15 мин. После завернуть в пищевую плёнку и убрать в
теплое место на 40 мин.
Через 40 мин. тесто разделить на 12 частей, каждую часть раскатать
скалкой, промазать маслом, посыпать сахаром, завернуть и выпекать
при 180 градусах, 20 минут.