Калорийность - 191.1 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 13.2 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта
200 г
Вода
600 г
Масло подсолнечное
136 г
Сок лимонный
51 г
Горчица столовая
51 г
Соль поваренная пищевая
16 г
Сахар песок
16 г
Общая масса ингредиентов: 1070 г
Масса готового блюда: 1070 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Муку разводим в воде чтоб не было комочков.Ставим на огонь до
загустения.Остужаем.В отдельной чашке смешиваем масло,сок ,горчицу
,соль,сахар.Взбиваем минуты 2 и не переставая взбивать вливаем
сделанную муку в 3-4 приема.
Делала себе в салат.Салат понравился,единственное на мой взгляд
муки надо поменьше.Можно вместо муки крахмал добавить но в нем
меньше полезных нутриентов.
По-моему, любой соус имеет право на существование, если он нравится
тому, кто его готовит. Я всегда приветствую новые соусы, люблю их в
принципе. Но я искренне не понимаю, зачем очень замечательный
продукт в плане нутриентов - куриное яйцо- заменять на муку? Если
это не аллергия - не понимаю. Я не в упрек, не с целью обидеть или
подколоть. Просто с яйцом и полезнее, и вкуснее, на мой взгляд. ;)