Подготавливаем нут или берём консервированый.
Нут замачиваем с чайной ложкой соды на ночь или 6 часов. И варим до
почти готовности час-полтора.
Второй вариант проращивание нут. Заливаем водой на 6 часов,
промывание, пересылаем в банку поллитровую добавляем столовую ложку
воды накрываем крышкой, кладём банку на бок. Оставляем до
проростания. Потом промывание и сразу готовим по рецепту варить уже
не нужно!
1. Обжарить в кастрюле или сотейнике лук, затем добавить нарезанные
перец и томаты. Тушить пару минут.
2. Добавить нут, специи и тушить под крышкой минут
10-15.
3. Добавить измельченные томаты и чеснок, затем тимьян. Посолить по
вкусу.
4. Посыпать зеленью и подавать.
https://vk.com/vegvopros моя группа в вк, если есть
вопросы по здоровью, питанию или переходе на здоровое питание,
переходе на веганство, сыроедение. Задавайте или мне в личку или в
группу.