Молоки лососевые со сметаной

Калорийность - 173.2 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоки лососевых рыб	598 г
Лук репчатый (Пассерование)	154 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло подсолнечное	9 г
Сметана Мозырская, 18%	220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	5 г

Общая масса ингредиентов: 990 г

Масса готового блюда: 670 г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Режем лук, обжариваем в хорошо разогретой сковороде на масле до прозрачности.

Добавляем не мелко нарезанные молоки, обжариваем на сильном огне, помешивая, пока не перестанет выделяться сок.

Добавляем чайную ложку муки, обжариваем еще в течение минуты.

Солим, перчим по вкусу, добавляем сметану, даем немного потушиться до легкого загустения соуса.

Вот вроде ничего особенного, но так вкусно!

Витамины и минералы рецепта

Любовь 10.04.2015 15:48

Ни разу не готовила молоки, какие они на вкус?

наталья фомина 10.04.2015 15:48

на любителя Любовь,

Татьяна Федорова 10.04.2015 16:26

Любовь, если вы любите молоки от селедки, например, то вам понравится. Очень нежные со вкусом рыбы :)

rangy 10.04.2015 16:30

я молоки лососевых ем просто отварные,пробовала жарить ,не особо понравилось именно морочиться.А какой вкусный бульон от них -м-м-м Любовь, :хорошо:

Светлана Ендальцева 10.04.2015 16:58

Я тоже ни разу не готовила молоки,мне тоже интересно какие они на вкус?

Любовь 10.04.2015 18:46

наталья бойкова, rangy, Татьяна Федорова, а молоки каких рыб надо покупать, какие вкуснее, вы меня заинтриговали, хочу попробовать приготовить)

rangy 10.04.2015 18:49

Любовь, я покупаю только лососевых,другие и не встречала

Любовь 10.04.2015 18:58

rangy, да я просто на них вообще никогда не обращала внимания, по этому даже и не знаю, какие они бывают, т.е. от каких рыб:think:

rangy 10.04.2015 19:03

Любовь, ищите в спец рыбных магазинах,где большой ассортимент,они обычно замороженным бруском в целлофане по 1 кг примерно продаются.Глазами можно самой и не разглядеть.я пока не спросила и не знала как это может выглядеть

Любовь 10.04.2015 19:08

rangy, спасибо за подсказки, завтра обязательно загляну в рыбный магазин)

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок