Мой здоровый рацион
Elena Reichert
02.11.2014 21:05

Суп тыквенный

Калорийность - 55.7 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Свекла (Жарка) 120 г
Тыква (Жарка) 700 г
Перец душистый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Вода 1500 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 300 г
Масло подсолнечное 70 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Общая масса ингредиентов: 3024 г
Масса готового блюда: 2728 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Овощи почистить, порубить кубиками, обжаритъ на масле до полуготовности в сковороде. 

Переместить овощи в кастрюлю, залить водой, тушить 10-15 мин. 

Перемолоть суп в блендере в пюре, заправить сливками, добавить приправ, довести до кипения. 

Подавать с гренками и тёртым сыром.