Сельдь тихоокеанская жирная | 270 г |
Яблоки | 170 г |
Лук репчатый | 120 г |
Йогурт 1,5% жирности | 70 г |
Сметана 15,0% жирности | 70 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Ольга Стремящаяся ))) написал:Известен ли кому-нибудь эффективный способ?
Сельди отделить от кости
Я не понял, о чем вы? Я никакой ошибки не увидел. Я спросил, как отделяется селедка от костей. Потому что как-то плохо у меня с этим, вдруг кто-то знает хитрый способ?med-ved написал:Ольга Стремящаяся ))) написал:
Известен ли кому-нибудь эффективный способ?
прошу прошения за ошибочку((
ТАТЬЯНА ИВАНова написал:Спасибо, попробую. Только мне кажется, что реберные кости все равно таким образом все не уберутся. Но как будет сельдь под рукой - попробую обязательно.
как это делает Дядя Яша.
med-ved написал:
как отделяется селедка от костей
med-ved написал:в принципе, если говорить о целой сельди, которую вы очистили от кожи начиная с головы и подводя палец м/ду кожей и мясом рыбы по направлению к хвосту, сняв как чулок. Тогда так: аккуратно, со спины!! по средней линии разделяем и тогда одна часть филе очень легко отделяется от позвоночника с ребрами. У вас остается другая часть филе с вросшими ребрами и позвоночником. придерживая одной рукой позвоночник, так же, аккуратно, подводя большой палец под ребра, вы вынимаете их из филе. все. разделка закончена. небольшой совет: я все это делаю в одноразовых перчатках. Не люблю пачкаться рыбой. А вот готовое филе из магазина я не люблю. Или много масла , или много соли.))). А если остались масенькие косточки - тогда вы их режете поперек вместе с рыбными волокнами - и все отлично!!!
как отделяется селедка от костей
med-ved написал:Как делает дядя Яша слышал неоднократно, но сам не пробовал )))
Известен ли кому-нибудь эффективный способ?