Опубликуйте дневник, будем смотреть. Сразу можно сказать - никакой
колбасы, поменьше сыра, майонеза. орехи 30 гр в день, не больше,
растительного масла - грамм по 5 6 на блюдо. Но без дневника
трудно сказать.
Белки в:
1. Твороге: (есть обезжиренные 1% жира, но я не советую такие,
поскольку они не такие вкусные и не такие полезные всё-таки, так
как совсем без жира белок хуже усваивается насколько я знаю).
Я покупаю домашний, на развес, средней жирности 9%.
К нему можно добавить орехи (я обычно беру 10 грамм (это примерно
10 орешков фундука или 5-6 орехов ядрышек грецкого ореха (это 15-20
грамм). В орехах также много белка, но в них много и жира, поэтому
для худеющих в день можно потреблять не более 20-30 грамм. Но они
очень полезны, и не только белком, поэтому в рацион их всё-таки
лучше включать!
Ссылка на орехи (можете почитать на досуге для информации и
саморазвития):
http://www.abcslim.ru/articles/402/orehi/
В творог для сладости на выбор можно добавлять немного мёда,
варенья, изюма, банан, яблоки, любые сухофрукты.
2. Много белков содержится в рыбе и в рыбных консервах.
3. Много белков - в гороховой крупе, они присутствуют и в в
гречневой и рисовой крупах (правда уже в гораздо меньшем
кол-ве).
4. Белков много (при этом мало жиров!) в мясе кролика, индейки,
куриной грудке, яйцах.
5. Белки - это сыры, причём самых разных сортов (лучше употреблять
по 15-25 грамм в день). Тогда получается, что белков нормально и
жиров не так много.
6. Гораздо в меньшем кол-ве белков содержится (но также очень
полезно!) в молоке, кефире, ряженке, сметане и т.д.
Естественно, чтобы сократить кол-во жиров в рационе, при
приготовлении рыбы, мяса, яиц, лучше их всё-таки просто варить,
тушить или запекать в духовке в фольге без масла или с минимальным
кол-вом масла.
Вот всё, что пока пришло в голову))) Успехов вам в вашем начинании!
;))