Калорийность - 185.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное
141 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
750 г
Пшеничная мука, высшего сорта
240 г
Масло оливковое
51 г
Сахар песок
75 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Масло подсолнечное
15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
10 г
Общая масса ингредиентов: 1285 г
Масса готового блюда: 1285 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль,
сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения
комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести
растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой
сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед
выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом1.