коржи с печенкой (24.9.14)

Калорийность - 210.5 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.

Ингредиенты

вафли листовые Эдди круглые	65 г
Яйцо куриное	85 г
Печень свиная (Варка без слива)	115 г
Картофель (Варка со сливом)	103 г
Лук репчатый (Припускание)	45 г
Майонез «Провансаль»	40 г

Общая масса ингредиентов: 453 г

Масса готового блюда: 383 г

Время приготовления: 15 мин

Описание

предварительно отварить и остудить печень, прокрутить через мясорубку

добавить прокрученный лук и картофель

посолить, поперчить, добавить немного яичного белка

добавить зелень/чеснок по вкусу

все перемешать до однородной массы

на один корж выложить получившуюся массу

накрыть вторым коржом

нарезать на порционные куски

кляр:
взбить яйца с майонезом (можно со сметаной)

добавить специи и соль по вкусу

добавить воды, взбить

порционные куски обмакивать в кляре и выкладывать на раскаленную сковороду, жарить до готовности

после жарки выложить на тарелку - можно на отдельное блюдо,можно с листьями салата

Приятного аппетита!

Витамины и минералы рецепта

Наталья Федосова 25.09.2014 21:45

Ирина, очень интересное предложение по капусте. А вы ее в духовку смазанную целиком кладете или сначала на порционные куски режете?

DobrayZena 25.09.2014 21:46

Ирина, только он как-то совершенно не вяжется с моим рецептом)) даже не рядом) но рецепт интересный!!!!

DobrayZena 25.09.2014 21:53

Ирина, значит это знак)) и мне надо приготовить по вашему рецепту)))

Наталья Федосова 25.09.2014 22:11

Зинаида Швырёва, простите, увлеклась капустой и не поблагодарила вас за рецепт. Мне очень нравится использовать говяжью печень.

DobrayZena 25.09.2014 22:41

Наталья Федосова, ничего страшного)
у меня период сейчас такой, я печень ем практически со всем)))

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок