Рецепт очень простой, для приготовления нам понадобится:
600 гр. муки пшеничной, 300 гр. кипятка (остывшего 5 минут) и 1
чайная ложка соли.
Всё.
Муку просеять (если хочется) влить горячую воду, месить можно даже
миксером.
Вначале будет казаться что муки очень много, но постепенно
получится
неровный колобок. (Я мешала руками, мне так проще).
Накрываем тесто пленкой и даем постоять 30 минут.
Тесто становится эластичным, буквально после пары движений
получаем красивый колобочек.
Нарезаем на кусочки. (Что бы не сохли я их положила в пакет).
Раскатываем тесто так тонко, как вам нравится.
Вырезаем по форме сковородки.
Выпекаем на сухой сковородке по пару минут с каждой стороны.
И сразу заворачиваем в полотенце, что-бы наш лаваш не
подсыхал.
Приятного аппетита. У меня получилось 15 штучек с указанных
пропорций.
А как по-вкуснее его использовать, это каждый решит сам.))))