Калорийность - 91.7 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)
800 г
Лук репчатый (Жарка)
180 г
Чеснок луковица (Жарка)
5 г
Масло подсолнечное
2 г
Гречневая каша
578 г
Общая масса ингредиентов: 1565 г
Масса готового блюда: 1338 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Всем привет!! Хочу поделиться рецептом диетических котлеток, ем
сама и даю 11 месячной дочурке - уплетает за обе щеки :ah:.
Итак:
Предварительно отварить гречневую кашу, я брала 100 г
гречки и 2 стакана воды (440 г), выход у меня получился 578 г
Перекрутить на мясорубке куриное филе, гречку, лук и
чеснок
Посолить фарш, по желанию можно поперчить и добавить
специй
Разогреть духовку до 180 град
Выпекала на противне с пергаментом, который смазала маслом
Котлеты обжаривала с двух сторон, по времени не могу сказать у всех
плиты разные, примерно по 10 мин на каждую сторону, противень
ставила чуть ниже середины духовки ( у меня газовая). По поводу
масла, первый лист отправила с маслом, последующие не смазывала и
особой разницы в румяности не заметила. Привкуса гречки не
ощущается, муж не заметил, что я не батон добавила. Приятного
аппетита!!!! :)