Специи и травы. Таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Химический состав.Данная таблица содержит сведения об американских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования. (Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)
 Продукт | Калорийность
Ккал | Белки
гр. | Жиры
гр. | Углеводы
гр. |
|---|
| Анис, семена | 337 | 17,6 | 15,9 | 35,42 |
| Базилик, свежий | 23 | 3,15 | 0,64 | 1,05 |
| Базилик, сушеный | 251 | 14,37 | 3,98 | 20,46 |
| Ванильный экстракт | 288 | 0,06 | 0,06 | 12,65 |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 56 | 0,03 | 0 | 14,4 |
| Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 237 | 0,05 | 0 | 2,41 |
| Гвоздика, молотая | 323 | 5,98 | 20,07 | 27,01 |
| Горчица желтая, приготовленная | 67 | 4,37 | 4,01 | 2,03 |
| Горчица желтая, семена | 469 | 24,94 | 28,76 | 20,24 |
| Зира, семена | 375 | 17,81 | 22,27 | 33,74 |
| Имбирь, молотый | 347 | 9,12 | 5,95 | 58,29 |
| Каперсы, консервированные | 23 | 2,36 | 0,86 | 1,69 |
| Кардамон | 311 | 10,76 | 6,7 | 40,47 |
| Карри, порошок | 325 | 12,66 | 13,81 | 24,95 |
| Кервель, сушеный | 237 | 23,2 | 3,9 | 37,8 |
| Кориандр, листья, сушеные | 279 | 21,93 | 4,78 | 41,7 |
| Кориандр, семена | 298 | 12,37 | 17,77 | 13,09 |
| Корица, молотая | 247 | 3,99 | 1,24 | 27,49 |
| Куркума, молотая | 354 | 7,83 | 9,88 | 43,83 |
| Лавровый лист | 313 | 7,61 | 8,36 | 48,67 |
| Лук, порошок | 347 | 10,12 | 1,05 | 74,97 |
| Майоран, сушеный | 271 | 12,66 | 7,04 | 20,26 |
| Мак, семена | 525 | 17,99 | 41,56 | 8,63 |
| Мускатный орех, молотый | 525 | 5,84 | 36,31 | 28,49 |
| Мускатный цвет, молотый | 475 | 6,71 | 32,38 | 30,3 |
| Мята колосистая, свежая | 44 | 3,29 | 0,73 | 1,61 |
| Мята колосистая, сушеная | 285 | 19,93 | 6,03 | 22,24 |
| Мята перечная, свежая | 70 | 3,75 | 0,94 | 6,89 |
| Орегано, сушеный | 306 | 11 | 10,25 | 21,63 |
| Пажитник, семена | 323 | 23 | 6,41 | 33,75 |
| Паприка | 289 | 14,76 | 12,95 | 18,34 |
| Перец белый | 296 | 10,4 | 2,12 | 42,41 |
| Перец душистый, молотый | 263 | 6,09 | 8,69 | 50,52 |
| Перец красный или кайенский | 318 | 12,01 | 17,27 | 29,43 |
| Перец черный | 255 | 10,95 | 3,26 | 38,31 |
| Петрушка, сушеная | 276 | 22,42 | 4,43 | 21,26 |
| Приправа для птицы | 307 | 9,59 | 7,53 | 54,29 |
| Приправа для тако, сушеная | 188 | 0 | 0 | 37,49 |
| Приправа для тыквенного пирога | 342 | 5,76 | 12,6 | 54,48 |
| Розмарин, свежий | 131 | 3,31 | 5,86 | 6,6 |
| Розмарин, сушеный | 331 | 4,88 | 15,22 | 21,46 |
| Соль столовая | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Тимьян, свежий | 101 | 5,56 | 1,68 | 10,45 |
| Тимьян, сушеный | 276 | 9,11 | 7,43 | 26,94 |
| Тмин, семена | 333 | 19,77 | 14,59 | 11,9 |
| Укроп, свежий | 43 | 3,46 | 1,12 | 4,92 |
| Укроп, семена | 305 | 15,98 | 14,54 | 34,07 |
| Укроп, сушеный | 253 | 19,96 | 4,36 | 42,22 |
| Уксус бальзамический | 88 | 0,49 | 0 | 17,03 |
| Уксус винный, красный | 19 | 0,04 | 0 | 0,27 |
| Уксус спиртовой | 18 | 0 | 0 | 0,04 |
| Уксус яблочный | 21 | 0 | 0 | 0,93 |
| Фенхель, семена | 345 | 15,8 | 14,87 | 12,49 |
| Хрен, приготовленный | 48 | 1,18 | 0,69 | 7,99 |
| Чабер, молотый | 272 | 6,73 | 5,91 | 23,03 |
| Чеснок, порошок | 332 | 16,8 | 0,76 | 62,81 |
| Чили, порошок | 314 | 12,26 | 16,76 | 20,46 |
| Шалфей, молотый | 315 | 10,63 | 12,75 | 20,43 |
| Шафран | 310 | 11,43 | 5,85 | 61,47 |
| Щавель туполистный | 392 | 18,07 | 25,27 | 29,55 |
| Эстрагон, сушеный | 295 | 22,77 | 7,24 | 42,82 |
Поиск по таблицам калорийности и химическому составу продуктов и готовых блюд:
|
 06.05.2012 Список кодов «Е»: какими бывают пищевые добавки
В многообразии буковок «Е» в составе продуктов очень просто запутаться. Да и недобросовестные СМИ подливают масла в огонь, рассказывая, что все пищевые добавки – «чистая химия» и безусловно вредны.
 05.05.2012 Почему колбаса не мясо?
Колбаса давно поселилась в нашем меню, и почему-то считается полноценным заменителем мяса. Но есть ли на самом деле мясо в колбасе?
 04.05.2012 Откуда берется лишний жир
Далеко не все жиры так хорошо заметны, как «глазки» жира в копченой колбасе. Именно поэтому их съедается гораздо больше, чем надо. Чтобы определить свою личную норму белков, жиров и углеводов в день, потратьте одну минуту и воспользуйтесь нашим калькулятором потребности в питательных веществах.
|
 03.05.2012 Белковая диета
Под этим термином нередко подразумевают известные методики похудения: диета Аткинса, кремлевская диета, яичная диета и белково-витаминная диета.
Как правило, белковые диеты стараются выбирать те, кто не готов уменьшать порции и не может отказаться от мяса и рыбы, но спокойно обходится без сладкого.
 03.05.2012 Инструкция по чтению этикеток на продуктах
Этикетка должна содержать не только название продукта и его производителя, но и количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта.
 28.04.2012 Законы здорового питания
В настоящее время значительная часть населения, к сожалению, недостаточно подготовлены к восприятию научно обоснованных принципов здорового образа жизни и питания.В первую очередь, рассмотрим два закона, лежащих в фундаменте здорового питания. Несоблюдение этих законов неминуемо наказывается: приводит к потере здоровья, развитию различных заболеваний.Какие же это законы? В чем их суть?
|
|
|
