Рецепт Пельмени мясокапустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени мясокапустные

Свинина, лопаточная часть 500 г
Говядина, котлетное мясо 400 г
Лук репчатый 180 г
Капуста белокочанная 400 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени мясокапустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.3% 864 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.9% 933 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.5% 695 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.9% 5096 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 5.3% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 40.6 мг 500 мг 8.1% 3.7% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 15.862 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2044 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.219 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4102 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.7386 мг 20 мг 13.7% 6.2% 730 г
Ниацин 1.289 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.72 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1626 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5438 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2776 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 2.3% 2002 г
Сера, S 89.15 мг 1000 мг 8.9% 4% 1122 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 4.7% 973 г
Хлор, Cl 102.26 мг 2300 мг 4.4% 2% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 39.15 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 2.7% 1659 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5597 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 13.6% 334 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 6.7% 675 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 4.1% 1096 г
Молибден, Mo 9.452 мкг 70 мкг 13.5% 6.1% 741 г
Никель, Ni 5.084 мкг ~
Олово, Sn 13.85 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 2.716 мкг 55 мкг 4.9% 2.2% 2025 г
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 40.12 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9970 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Цинк, Zn 0.9906 мг 12 мг 8.3% 3.8% 1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пельмени мясокапустные составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ МЯСОКАПУСТНЫЕ

Пельмени мясокапустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 13,7 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Пельмени мясокапустные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени мясокапустные, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени мясокапустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты