Рецепт Штрудель с яблоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с яблоком и изюмом

Тесто Слоеное Бездрожжевое	500 г
Яблоки в кожуре, сырые	560 г
Орех грецкий	20 г
Корица	2 г
Сахар песок	30 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	10 г
Масло подсолнечное	40 г

Способ приготовления

Начинаем приготовление с начинки. Изюм промываем, сушим. Орехи рубим ножом, но не мелко. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем тонкими кусочками. Все ингредиенты складываем в миску, посыпаем сахаром, добавляем немного корицы для аромата. Все тщательно перемешиваем. Я тесто делю на две половины, у меня получается 2 небольших рулета. Раскатываю каждую часть в тонкий прямоугольник. на раскатанный пласт наносим 2-3 ст. ложки масла, сверху посыпаем панировочными сухарями, оставляя с каждого края место для скручивания рулета. Далее распределяем начинку поверх крошки равномерным слоем...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.3 ккал	1684 ккал	14.6%	6%	687 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	1.5%	2621 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	10.5%	389 г
Углеводы	26.7 г	219 г	12.2%	5%	820 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.1%	1333 г
Вода	39.5 г	2273 г	1.7%	0.7%	5754 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	56250 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
бета Криптоксантин	5.705 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.4%	9474 г
Витамин В4, холин	2.54 мг	500 мг	0.5%	0.2%	19685 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6250 г
Витамин В9, фолаты	4.873 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8208 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%		100000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.673 мг	15 мг	11.2%	4.6%	897 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.396 мг	~
дельта Токоферол	0.036 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.1224 мг	20 мг	0.6%	0.2%	16340 г
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	64 мг	2500 мг	2.6%	1.1%	3906 г
Кальций, Ca	8.21 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12180 г
Магний, Mg	5.81 мг	400 мг	1.5%	0.6%	6885 г
Натрий, Na	12.45 мг	1300 мг	1%	0.4%	10442 г
Фосфор, P	13.4 мг	800 мг	1.7%	0.7%	5970 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.178 мг	18 мг	1%	0.4%	10112 г
Марганец, Mn	0.1179 мг	2 мг	5.9%	2.4%	1696 г
Медь, Cu	44.41 мкг	1000 мкг	4.4%	1.8%	2252 г
Селен, Se	0.312 мкг	55 мкг	0.6%	0.2%	17628 г
Фтор, F	1.64 мкг	4000 мкг			243902 г
Цинк, Zn	0.0908 мг	12 мг	0.8%	0.3%	13216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.101 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.02 мг	~
Кампестерол	0.089 мг	~
бета Ситостерол	8.658 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.318 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.019 г	min 16.8 г	6.1%	2.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.011 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	11%
18:2 Линолевая (ud)	2.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.168 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с яблоком и изюмом составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.3 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	26.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	39.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ

Штрудель с яблоком и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %

Чем полезен Штрудель с яблоком и изюмом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с яблоком и изюмом, калорийность 245,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с яблоком и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе