Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Свинина, свежая, сало, сырое 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.2 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.2% 481 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 15.8% 189 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.7% 4371 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 2.2% 1370 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Витамин В4, холин 24.46 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.269 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17629 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 3.4% 876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.97 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин Н, биотин 1.721 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2905 г
Витамин РР, НЭ 7.3795 мг 20 мг 36.9% 11% 271 г
Ниацин 6.319 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.85 мг 2500 мг 9.1% 2.7% 1102 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7236 г
Магний, Mg 54.46 мг 400 мг 13.6% 4% 734 г
Натрий, Na 48.23 мг 1300 мг 3.7% 1.1% 2695 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4177 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 4.8% 613 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2% 1519 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7389 г
Кобальт, Co 7.199 мкг 10 мкг 72% 21.4% 139 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3891 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 2.3% 1311 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 3.1% 952 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 4.984 мкг 55 мкг 9.1% 2.7% 1104 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 16.28 мкг 50 мкг 32.6% 9.7% 307 г
Цинк, Zn 1.1495 мг 12 мг 9.6% 2.9% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.087 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 3.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.963 г min 16.8 г 83.1% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.966 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.476 г от 11.2 до 20.6 г 31% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 336,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 29.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 11,4 %, витамином PP - 36,9 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 72 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Котлеты куриные

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 336,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты