Рецепт Отварная чечевица 3.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварная чечевица 3.03.18

Чечевица, зерно (Варка) 190 г
Вода 954 г
Вода 215 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная чечевица 3.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.1% 760 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7.1% 1197 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 20.2% 417 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.4% 3608 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 39.401 мкг 400 мкг 9.9% 8.3% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин РР, НЭ 2.1938 мг 20 мг 11% 9.3% 912 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.36 мг 2500 мг 11.7% 9.8% 858 г
Кальций, Ca 52.7 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1898 г
Кремний, Si 35.023 мг 30 мг 116.7% 98.1% 86 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 7.8% 1073 г
Натрий, Na 471.99 мг 1300 мг 36.3% 30.5% 275 г
Сера, S 76.13 мг 1000 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 17.8% 471 г
Хлор, Cl 724.28 мг 2300 мг 31.5% 26.5% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 267.1 мкг ~
Железо, Fe 5.097 мг 18 мг 28.3% 23.8% 353 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9804 г
Кобальт, Co 5.251 мкг 10 мкг 52.5% 44.2% 190 г
Марганец, Mn 0.5282 мг 2 мг 26.4% 22.2% 379 г
Медь, Cu 293.68 мкг 1000 мкг 29.4% 24.7% 341 г
Молибден, Mo 35.196 мкг 70 мкг 50.3% 42.3% 199 г
Никель, Ni 70.484 мкг ~
Селен, Se 8.581 мкг 55 мкг 15.6% 13.1% 641 г
Титан, Ti 131.34 мкг ~
Фтор, F 280.3 мкг 4000 мкг 7% 5.9% 1427 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1057 г
Цинк, Zn 1.0664 мг 12 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварная чечевица 3.03.18 составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНАЯ ЧЕЧЕВИЦА 3.03.18

Отварная чечевица 3.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, калием - 11,7 %, кремнием - 116,7 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 31,5 %, железом - 28,3 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 26,4 %, медью - 29,4 %, молибденом - 50,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Отварная чечевица 3.03.18

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отварная чечевица 3.03.18, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварная чечевица 3.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты