Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушенные

Кабачок (Жарка) 100 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Цукини, мелкие, сырые 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.5% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8.1% 3369 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 41.8% 645 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 9.7% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.6 мкг 900 мкг 46.2% 124.5% 217 г
бета Каротин 2.46 мг 5 мг 49.2% 132.6% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 10% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.9% 3000 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.8% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 13.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 29.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 24.255 мкг 400 мкг 6.1% 16.4% 1649 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 46.6% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 6.5% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6711 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 10.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.2231 мг 20 мг 6.1% 16.4% 1635 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.91 мг 2500 мг 15.6% 42% 641 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 8.6% 3131 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 18.6% 1457 г
Натрий, Na 338.3 мг 1300 мг 26% 70.1% 384 г
Сера, S 24.3 мг 1000 мг 2.4% 6.5% 4115 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 21% 1284 г
Хлор, Cl 545.45 мг 2300 мг 23.7% 63.9% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.6 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 13.7% 1963 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 3.5% 7853 г
Кобальт, Co 2.894 мкг 10 мкг 28.9% 77.9% 346 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 28.6% 944 г
Медь, Cu 125.07 мкг 1000 мкг 12.5% 33.7% 800 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 25.6% 1048 г
Никель, Ni 3.404 мкг ~
Рубидий, Rb 133.8 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32353 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23795 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 8.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 11.9% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ

Овощи тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,2 %, бэта-каротином - 49,2 %, витамином C - 17,3 %, калием - 15,6 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 28,9 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Овощи тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушенные, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги