Рецепт Холодец сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец сборный

Куриный окорочок (Варка)	850 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная	0 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне	0 г
Говядина отварная, по 1-392	0 г
Морковь желтая (Варка без слива)	0 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Желатин пищевой	80 г
Чеснок, сырой	80 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Сахар песок	14 г
Вегета	10 г
Перец черный горошек	10 г
Вода колодезная (из подземного источника)	4200 г
Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая	610 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо	880 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.5 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3090 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	19.6%	938 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.2%	2947 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.7%	27375 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.9%	20000 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	7.2%	2577 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	40909 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	16.1%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	7.5%	2466 г
Витамин В4, холин	10.03 мг	500 мг	2%	3.7%	4985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	8.6%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	11.6%	1600 г
Витамин В9, фолаты	2.773 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	14425 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	13.6%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	1.3%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	1.5%	12500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.08 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.028 мг	15 мг	0.2%	0.4%	53571 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8663 мг	20 мг	9.3%	17.1%	1072 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	0.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.57 мг	2500 мг	4.3%	7.9%	2324 г
Кальций, Ca	20.29 мг	1000 мг	2%	3.7%	4929 г
Кремний, Si	0.076 мг	30 мг	0.3%	0.6%	39474 г
Магний, Mg	9.63 мг	400 мг	2.4%	4.4%	4154 г
Натрий, Na	196.13 мг	1300 мг	15.1%	27.7%	663 г
Сера, S	29.22 мг	1000 мг	2.9%	5.3%	3422 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	15.4%	1190 г
Хлор, Cl	281.49 мг	2300 мг	12.2%	22.4%	817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.1 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	5.1%	3586 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	18293 г
Кобальт, Co	1.431 мкг	10 мкг	14.3%	26.2%	699 г
Марганец, Mn	0.0432 мг	2 мг	2.2%	4%	4630 г
Медь, Cu	65.46 мкг	1000 мкг	6.5%	11.9%	1528 г
Молибден, Mo	2.559 мкг	70 мкг	3.7%	6.8%	2735 г
Никель, Ni	0.045 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	5.642 мкг	55 мкг	10.3%	18.9%	975 г
Фтор, F	33.68 мкг	4000 мкг	0.8%	1.5%	11876 г
Хром, Cr	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	13.4%	1377 г
Цинк, Zn	0.9309 мг	12 мг	7.8%	14.3%	1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	236.204 г	~
Валин	0.408 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.625 г	~
Лизин	0.742 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.514 г	~
Аспарагиновая кислота	233.468 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.634 г	~
Глутаминовая кислота	1.217 г	~
Пролин	0.509 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.506 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.909 г	min 16.8 г	5.4%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.892 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.251 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.201 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Холодец сборный составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.5 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СБОРНЫЙ

Холодец сборный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,2 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Холодец сборный

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец сборный, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец сборный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Сырники на кокосовой муке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе