Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь, красная 373 г
Лук репчатый 195 г
Масло подсолнечное 50 г
Приправа для моркови по-корейски 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1% 5067 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14% 371 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.2% 2380 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.8% 769 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1313.4 мкг 900 мкг 145.9% 75.9% 69 г
бета Каротин 7.88 мг 5 мг 157.6% 82% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 3.9% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.205 мг 15 мг 28% 14.6% 357 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7112 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.894 мг 20 мг 4.5% 2.3% 2237 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.42 мг 2500 мг 7.7% 4% 1306 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3525 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Натрий, Na 15.16 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8575 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4480 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 3.6% 1423 г
Хлор, Cl 8.58 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.4 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2452 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 8.9% 582 г
Литий, Li 3.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Медь, Cu 30.9 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3236 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 163.4 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.264 г от 11.2 до 20.6 г 47% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.264 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 145,9 %, бэта-каротином - 157,6 %, витамином E - 28 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги