Рецепт Салат овощной на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной на масле

Сельдерей 40 г
Капуста белокочанная 70 г
Капуста пекинская 70 г
Огурец, парниковый 100 г
Руккола, сырая 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Масло льняное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 16.1% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 19.5% 605 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 22.4% 530 г
Лютеин + Зеаксантин 106.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 31.791 мкг 400 мкг 7.9% 9.4% 1258 г
Витамин C, аскорбиновая 32.72 мг 90 мг 36.4% 43.1% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин К, филлохинон 81.9 мкг 120 мкг 68.3% 80.9% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.5612 мг 20 мг 2.8% 3.3% 3564 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.16 мг 2500 мг 10.7% 12.7% 936 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 7% 1708 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 6.6% 1799 г
Натрий, Na 33.67 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3861 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12937 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Хлор, Cl 7.73 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2799 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 7.5% 1595 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1571 г
Медь, Cu 35.31 мкг 1000 мкг 3.5% 4.1% 2832 г
Молибден, Mo 2.09 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3349 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18966 г
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 191388 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.2048 мг 12 мг 1.7% 2% 5859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.062 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 53.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной на масле составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ НА МАСЛЕ

Салат овощной на масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 36,4 %, витамином K - 68,3 %

Чем полезен Салат овощной на масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной на масле, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной на масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты