Рецепт салат пекинка ,сельдер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат пекинка ,сельдер

Пекинская капуста 67 г
Сельдерей 48 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
зелень 11 г
майонез мой 1 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат пекинка ,сельдер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 17% 487 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3% 2813 г
Зола 1.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 21.3% 390 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.324 мг 5 мг 26.5% 22% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 38.631 мкг 400 мкг 9.7% 8.1% 1035 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 30.13 мг 90 мг 33.5% 27.8% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 6% 1390 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 1.355 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3690 г
Витамин К, филлохинон 67.8 мкг 120 мкг 56.5% 47% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.7303 мг 20 мг 3.7% 3.1% 2739 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.94 мг 2500 мг 11.1% 9.2% 899 г
Кальций, Ca 66.92 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4658 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 5% 1656 г
Натрий, Na 394.01 мг 1300 мг 30.3% 25.2% 330 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6357 г
Фосфор, Ph 50.6 мг 800 мг 6.3% 5.2% 1581 г
Хлор, Cl 15.22 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5245 г
Кобальт, Co 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 6.6% 1274 г
Литий, Li 1.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1270 г
Медь, Cu 53.78 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1859 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4499 г
Никель, Ni 3.111 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 2.301 мкг 55 мкг 4.2% 3.5% 2390 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69204 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.439 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 2.339 г ~
14:0 Миристиновая 0.899 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.514 г min 16.8 г 26.9% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.372 г ~
18:1 цис 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.676 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%

Энергетическая ценность салат пекинка ,сельдер составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ПЕКИНКА ,СЕЛЬДЕР

салат пекинка ,сельдер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 33,5 %, витамином K - 56,5 %, калием - 11,1 %

Чем полезен салат пекинка ,сельдер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат пекинка ,сельдер, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат пекинка ,сельдер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ