Рецепт запеканка из цв.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из цв.капусты

Капуста цветная (Запекание) 1065 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Молоко 0.1% (обезжиренное) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из цв.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12% 1333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 4.2% 3801 г
Зола 0.581 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 8.3% 1915 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 10.7% 1488 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 20.6% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 26.9% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 17.738 мкг 400 мкг 4.4% 7% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 23.13 мг 90 мг 25.7% 41.1% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 4.5% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5725 г
Витамин Н, биотин 3.604 мкг 50 мкг 7.2% 11.5% 1387 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 15.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.2211 мг 20 мг 6.1% 9.8% 1638 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.47 мг 2500 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 4.8% 3296 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 5.4% 2907 г
Натрий, Na 23.72 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5481 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4261 г
Фосфор, Ph 59.7 мг 800 мг 7.5% 12% 1340 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 10.2% 1563 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6048 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 19.8% 806 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Медь, Cu 41.1 мкг 1000 мкг 4.1% 6.6% 2433 г
Молибден, Mo 0.744 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9409 г
Селен, Se 4.37 мкг 55 мкг 7.9% 12.6% 1259 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52980 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.2%
18:2 Линолевая 0.136 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность запеканка из цв.капусты составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВ.КАПУСТЫ

запеканка из цв.капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 25,7 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен запеканка из цв.капусты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка из цв.капусты, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из цв.капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ