Рецепт салат из пекинской капусты и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты и кукурузы

Капуста пекинская 400 г
Морковь, красная 150 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус 9% 15 г
Кукуруза, консервы 212 г
Редька полевая, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9% 1806 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.3% 3174 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.3% 2607 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.2 мкг 900 мкг 33.1% 54.4% 302 г
бета Каротин 1.825 мг 5 мг 36.5% 60% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 37.427 мкг 400 мкг 9.4% 15.5% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 30.1% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 15.1% 1082 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 25.5% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.6376 мг 20 мг 3.2% 5.3% 3137 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.72 мг 2500 мг 6.6% 10.9% 1509 г
Кальций, Ca 48.85 мг 1000 мг 4.9% 8.1% 2047 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 6.7% 2435 г
Натрий, Na 205.73 мг 1300 мг 15.8% 26% 632 г
Сера, S 0.52 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2462 г
Хлор, Cl 173.85 мг 2300 мг 7.6% 12.5% 1323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 2.8% 5732 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2442 г
Медь, Cu 37.1 мкг 1000 мкг 3.7% 6.1% 2695 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 21875 г
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14360 г
Цинк, Zn 0.1202 мг 12 мг 1% 1.6% 9983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.75 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты и кукурузы составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И КУКУРУЗЫ

салат из пекинской капусты и кукурузы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 15,5 %

Чем полезен салат из пекинской капусты и кукурузы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты и кукурузы, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты и кукурузы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги