Рецепт Тушеные овощи -27.02.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи -27.02.2018

Капуста белокочанная 114 г
Морковь, красная 24 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи -27.02.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.5% 2452 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.2% 3174 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 45% 571 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.8% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.6 мкг 900 мкг 34.1% 87.7% 294 г
альфа Каротин 12.273 мкг ~
бета Каротин 2.05 мг 5 мг 41% 105.4% 244 г
бета Криптоксантин 0.614 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 687.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 16.2% 1579 г
Витамин В4, холин 16.07 мг 500 мг 3.2% 8.2% 3111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 10.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 20.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 56.591 мкг 400 мкг 14.1% 36.2% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 74.15 мг 90 мг 82.4% 211.8% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 14.9% 1728 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Витамин К, филлохинон 100.8 мкг 120 мкг 84% 215.9% 119 г
Витамин РР, НЭ 1.0214 мг 20 мг 5.1% 13.1% 1958 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.68 мг 2500 мг 14.1% 36.2% 711 г
Кальций, Ca 69.14 мг 1000 мг 6.9% 17.7% 1446 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 17% 1504 г
Натрий, Na 26.01 мг 1300 мг 2% 5.1% 4998 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 6.2% 4172 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 18.8% 1372 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 2.6% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.2 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 14.1% 1835 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7732 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 49.9% 515 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.2905 мг 2 мг 14.5% 37.3% 688 г
Медь, Cu 75.14 мкг 1000 мкг 7.5% 19.3% 1331 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 23.9% 1081 г
Никель, Ni 9.716 мкг ~
Селен, Se 1.926 мкг 55 мкг 3.5% 9% 2856 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 61728 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 16.7% 1543 г
Цинк, Zn 0.5536 мг 12 мг 4.6% 11.8% 2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи -27.02.2018 составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ -27.02.2018

Тушеные овощи -27.02.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 41 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином C - 82,4 %, витамином K - 84 %, калием - 14,1 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Тушеные овощи -27.02.2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи -27.02.2018, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи -27.02.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты