Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 500 г |
| Соленые огурцы | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 9.2% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.8% | 690 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 6.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.7% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.4% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.1% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 24.1% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7414 мг | 20 мг | 3.7% | 6.3% | 2698 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.63 мг | 2500 мг | 12.2% | 20.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3642 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 11% | 1570 г |
| Натрий, Na | 206.36 мг | 1300 мг | 15.9% | 27.2% | 630 г |
| Сера, S | 0.28 мг | 1000 мг | 357143 г | ||
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 11.1% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 95.31 мг | 2300 мг | 4.1% | 7% | 2413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 9.2% | 1860 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.4% | 7092 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 9.9% | 1738 г |
| Медь, Cu | 92.45 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 15.8% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 0.318 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.9% | 22013 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24017 г |
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24125 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2471 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,1 %, калием - 12,2 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощи тушеные мексиканская мсесь
- паста арахисовая
- Ананас
- перловка
- Пастилки абрикосовые Правильные Сладости
- Рис со шпинатом
- перловая каша
- Вяленный ананас
- Соевое мясо
- Куриные желудка тушеные(лук, морковь).
- Куриный суп домашний
- Котлеты из трески вкусвилл
- Тесто для пиццы новое
- Вермишель Дон густо
- Легкий 1
- Пицца копченая говядина и ананас
- Солянка по-грузински
- Сирене от краве и биволско мляко Родна стряха
- Салат с пекинской капустой, помидором, петрушкой
- Суп Харчо с говядиной столовка
- Хлеб Дюкана с кефиром и творогом
- Отруби пшеничные Ого!
- Печень индейки в соусе столовка
- Гречка Мастер шеф столовка
- Каша быстров
- торт Королевский
- «Горбуша, запеченная под сыром»:
- ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК
- Сырные кексы ПП
- Рагу тз тушеной говядины(шея)
- Вертута с творогом
- Суп с овощами на курином бульоне
- Конфеты "Сливки Ленивки"
- Соевый гуляш с томатами
- Закуска еврейская
- фасоль по грузински
- Запеканка картофельная с говядиной
- хлеб домашний
- овсяное печенье без яиц
- хлеб французский евроспар
- Желе с ванилином 3.5%
- Плов из куриной грудки
- йогуртовый соус безлактозный
- Макароны отварные
- Сладкий плов
- печень 26,02
- Нут отварной без соли
- Жаркое из куры
- салат из свежих овощей
- фасолево-грибной паштет
- Творог Домик в деревне 5,5%
- Alpro, молоко с жаренным миндалём
- Каша худейка
- жмых кедровый
- конфеты Красная шапочка Красный октябрь
- Ананасовый рай
- сайра натуральная консервы
- Каша ячневая с зажаркой
- обед с говядиной
- хумус с кедровым орехом
- лечо
- Хлеб с кунжутом (багет)
- Балык
- Эклер с шоколадом и черной смородиной от Беккер
- Крабовые палочки Снежный краб Vici
- Соте (Своя Линия)
- Мороженое Пломбир Эскимо Сам-по
- Тилапия запеченная в духовке
- Рис азиатский шлифованный длиннозерный, "Пассим"
- Байкал безалкогольный сильногазированный
- блины на соевом молоке
- молоко 6%
- Мексиканская смесь (Своя Линия)
- Батончик Racionika похудение
- фараделла акконд
- Рис длиннозерный отваренный, 26.02.2018
- хлебцы
- салат с креветками
- Яйца пашот
- Хлебцы классические из пророщ.пшеницы
- Растишка
- Бисквит фирменный с малиной упаковка 330 гр 6 шт
- смузи с проросшим зерном
- Картофель на противени в духовке
- Горчица
- плавленый сыр мааздам президент
- Творог обезжиренный Вкуснотеево
- Рис пропаренный в пакетиках по 100г
- Йогурт савушкин Teos питьевой коассич
- Рис пропаренный в пакетиках по 100г варёный без соли
- Сырники с сыром и кукур.крах
- Вафли яблочные
- Шоколад Россия 70%
- Добрянка (десерт с крем.нач)
- Пеленгас запеченый
- Борщ из курицы
- Макароны Пастораль
- Алфавит - Зеленая таблетка
- Просо Мистраль
- Моцарелла Bonfesto
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
