Рецепт Котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мясные

Фарш "Домашний" из свинины и говядины 992 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 92 г
Лук репчатый (Жарка) 406 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 0 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 579 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 47 г
Рожок пшеничный 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.2 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5% 613 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13.5% 230 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.8% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 42093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.615 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 3.2% 981 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20492 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6704 мг 20 мг 3.4% 1.1% 2983 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.31 мг 2500 мг 4% 1.2% 2517 г
Кальций, Ca 54.38 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1839 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8130 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Натрий, Na 380.56 мг 1300 мг 29.3% 9.1% 342 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4181 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 1.9% 1584 г
Хлор, Cl 604.97 мг 2300 мг 26.3% 8.1% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 0.6% 5085 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Кобальт, Co 3.381 мкг 10 мкг 33.8% 10.5% 296 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1871 г
Медь, Cu 37.37 мкг 1000 мкг 3.7% 1.1% 2676 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1914 г
Никель, Ni 1.52 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 129.1 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13995 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22936 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 6.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.88 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.879 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 323,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 5.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ

Котлеты мясные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26,3 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Котлеты мясные

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мясные, калорийность 323,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги