Рецепт рулет куриный с омлетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет куриный с омлетом

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 550 г
Лук порей (Жарка) 321 г
Масло подсолнечное 31 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 26 г
Йогурт Греческий ГМЗ 0 г
Йогурт 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет куриный с омлетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.7% 478 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.7% 566 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 13.8% 439 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 5% 1211 г
бета Криптоксантин 7.94 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.6% 703 г
Витамин В4, холин 92.11 мг 500 мг 18.4% 11.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.7% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.808 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 7.6% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 5.3% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.4% 1117 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.574 мкг 50 мкг 15.1% 9.1% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.8822 мг 20 мг 29.4% 17.8% 340 г
Ниацин 3.443 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.49 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1177 г
Кальций, Ca 178.83 мг 1000 мг 17.9% 10.8% 559 г
Кремний, Si 0.098 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Магний, Mg 40.87 мг 400 мг 10.2% 6.2% 979 г
Натрий, Na 339.58 мг 1300 мг 26.1% 15.8% 383 г
Сера, S 99.34 мг 1000 мг 9.9% 6% 1007 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 15% 403 г
Хлор, Cl 255.07 мг 2300 мг 11.1% 6.7% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 5.4% 1111 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1859 г
Кобальт, Co 6.884 мкг 10 мкг 68.8% 41.6% 145 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4228 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1419 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 5.8% 1044 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Селен, Se 11.253 мкг 55 мкг 20.5% 12.4% 489 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18223 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 11.6% 525 г
Цинк, Zn 1.4913 мг 12 мг 12.4% 7.5% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.545 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.396 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.426 г ~
Заменимые аминокислоты 2.282 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 2.322 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
бета Ситостерол 3.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.792 г от 11.2 до 20.6 г 16% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность рулет куриный с омлетом составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ОМЛЕТОМ

рулет куриный с омлетом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 29,4 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 20,5 %, хромом - 19,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен рулет куриный с омлетом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет куриный с омлетом, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет куриный с омлетом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы